Karí ryža

Indická kuchyňa

Indická kuchyňa

250 g ryže, 2 lyžice oleja, karí korenie, soľ, voda.

Ryžu preberieme a dôkladne umyjeme. V kastróliku rozpálime olej, vysypeme ryžu, opražíme do sklovita a pridáme karí korenie a trošku soli. Zalejeme horúcou vodou (voda má siahať 1 až 1,5 cm nad ryžu), trochu povaríme, prikryjeme a dáme na horúcu vypnutú kovovú platňu dodusiť.

Komentáre sú uzavreté