Shankar pali

Indická kuchyňa

Indická kuchyňa

2 hrnčeky hladkej múky, 2 hrnčeky ghee (alebo roztopeného masla), 3/4 hrnčeka cukru, štipku soli, mlieko alebo vodu na vymiešenie cesta, olej na vyprážanie.

Roztopíme maslo a pridáme k múke. Dobre premiešame. Pridáme cukor a dostatok mlieka, či vody, aby vzniklo hladké cesto, podobné lineckému. Necháme odstáť 2 hodiny. Znova dobre premiesime. Rozvaľkáme na hrúbku asi 0,5 cm, rozkrájame na malé kosoštvorce a vyprážame vo veľkom množstve oleja (kosoštvorce musia plávať), do hneda. Hotové vyberieme a poukladáme na utierku, aby sa prebytočný olej odsal.

5 thoughts on “Shankar pali

  1. Ahoj Miska, vdaka za tip na recept! Pri najblizsej prilezitosti ho vyskusame:) Som rad, ze sa ti stranka paci. Musim vsak priznat, ze v poslednom case uz nemam tolko casu na jej aktualizaciu:(

  2. Skoda inak, celkom dobry napad tato stranka a myslim,ze aj pomoze tym, co chcu cestovat po Indii.

  3. Vdaka za povzbudenie, snazim sa v poslednych dnoch trosku oprasit stranku a dat jej system, lebo clanky su tu trochu chaoticky porozhadzovane

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

*

Môžete použiť tieto HTML značky a atribúty: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>